<%image(20051111-witaminy-vitamin.jpeg|94|96|Czerwone wino)%>
Czerwone wino zawiera dużo polifenoli – substancji o dużej zdolności wymiatania wolnych rodników. Polifenole chronią przed rozwojem miażdżycy, zapobiegają zawałom serca i udarom mózgu, zwalniają proces starzenia się, zmniejszają ryzyko wystąpienia choroby nowotworowej, starczego zwyrodnienia plamki ocznej i zaćmy.
Zatem, picie wina może być wskazane, jednak trzeba pamiętać, że nie każdy może je pić. Są osoby, które zażywają leki. Ponadto, są choroby, przy których jest niewskazane picie wina.